Kräuterkate Glau UG * Glauer Tal 1 * D- 14959 Trebbin / OT Glau Tel.: 0049 33731 700586
Brunch



Sonntagsbrunch in der Kräuterkate!
Jeden ersten Sonntag im Monat können Sie die spannendsten Wildkräuter- und Blütenleckereien vom variantenreichen Buffet genießen!
von 10:00 - 13:00 laben Sie sich durch die herrlichen Köstlichkeiten.
Anmeldung erforderlich unter 033 731/ 700 586, Do.-So. von 11:00 - 17:00 Uhr
21,00 € p.P. incl. Kaffee und Tee

Bei Live Musik zum Sonntagsbrunch gehen 2 € des Unkostenbeitrages an "unsere" Musikschüler aus Luckenwalde.

 




 

Buffetkarte für den Osterbrunch am  16.04.2017



 

 
9 Kräutersüppchen mit Schmand Häubchen

*
helle Weizenbrötchen, Tricolorezopfbrot, dunkle Vollkornbrötchen, dunkle Wildkräuterbrötchen
*
Käseplatte
*
Bärlauch Butter, Himbeerbutter, Gundermann Butter
*
Bacon
*
Rührei mit Wildkräutern verfeinert
*
drei verschiede süße Fruchtaufstriche der Kräuterkate
*
Brennnesselauflauf
*
Giersch- Spitzwegerich- Tarte mit Cranberrys
*
Ziegenkäse Tarteletts mit einer Lavendel- Kräuteredition
*
 überbackene Champignons mit Wildkräuterhackfleisch gefüllt
*
Giersch- Löwenzahnsalat in Holunderblütensirup marinierten Orangen und Äpfeln
*
Baumblättersalat mit Schafskäse
*
Linsensalat mit Räucherfisch und Wunderlauch verfeinert
*
Eierkuchenröllchen mit einer Rote Beete- Merrettichfüllung
*
Eierkuchenröllchen mit Wildkräuterfrischkäse gefüllt
*
geschmorte Lammkeule mit Bärlauch Risotto auf Wurzelgemüse mit Wildkräutern verfeinert
*
Eierlikör- Steinkleetiramisu mit Rhabarber
*
Obstsalat mit Waldmeistersahne
*
Schmand Kuchen


Bon Appetit





 
Buffetbilder